7 Mar 2019

Segundo a Organização Mundial da Saúde, indivíduos são considerados idosos quando completam 65 anos (países desenvolvidos) e 60 anos (países de economias emergentes). Neste estágio da vida, muitas mudanças metabólicas, fisiológicas e físicas ocorrem, dificultando a ava...

1 Jun 2018

Diversos estudos apontam benefícios da dieta vegetariana para a saúde humana. Porém, a partir da adoção de práticas vegetarianas mais restritivas, confirmam-se os riscos à saúde. As dietas vegetarianas são caracterizadas pelo elevado consumo de carboidratos, fibras, po...

15 Apr 2018

Antes de tratar este tema do ponto de vista nutricional, gostaria de mudar a escrita do termo “dia do lixo” para “refeição livre” durante todo texto a seguir, afinal, no país onde possui mais de 10,4 milhões de indivíduos em extrema pobreza, chamar alimento de lixo é a...

1 Feb 2018

Cotidianamente recebo em meu consultório pais questionando sobre a possibilidade de utilizar suplementos alimentares para complementar a dieta de seus filhos, bem como as consequências desta prática.

Neste caso, oriento aos pais que durante a infância, ocorre importante...

4 Apr 2017

O consumo de fruta faz parte da cultura do brasileiro, porém alguns

aspectos quanto a quantidade e a forma de se utilizá-la em um plano alimentar

devem ser discutidos. Para isto, precisamos considerar e interpretar artigos

científicos relacionados ao metabolismo da frutos...

29 Apr 2016

Estudo recente demonstrou que a carne vermelha tem efeitos benéficos

sobre o colesterol sérico e os triacilgliceróis. Neste estudo, publicado no

Archives of Internal Medicine, pesquisadores da Universidade Johns Hopkins,

do Centro de Pesquisas Clínicas de Chicago e do Hos...

29 Apr 2016

Cuidado!!! Principalmente se as barrinhas forem importadas!

Isso mesmo, a grande maioria delas possuem carboidratos de péssima

qualidade, sódio e muita gordura vegetal!

 

É simples, analisem a embalagem antes de gastar quase R$20,00 em

algo que só lhe proporcionará uma prot...

29 Apr 2016

O alimento orgânico não é somente “sem agrotóxicos” como se veicula

normalmente. Além de ser isento de insumos artificiais como os adubos

químicos e os agrotóxicos (e isso resulta na isenção de uma infinidade de

subprodutos como nitratos, metais pesados, etc) ele também d...

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