10 Jan 2020

Pesquisas recentes demonstram que os legumes, frutas e verduras que ingerimos possuem em média 50% menos vitaminas e minerais quando comparados aos mesmos alimentos consumidos há 30 anos.

O empobrecimento do solo, métodos de cultivo e pesticidas parecem ser as principai...

1 Jun 2018

Diversos estudos apontam benefícios da dieta vegetariana para a saúde humana. Porém, a partir da adoção de práticas vegetarianas mais restritivas, confirmam-se os riscos à saúde. As dietas vegetarianas são caracterizadas pelo elevado consumo de carboidratos, fibras, po...

29 Apr 2016

O alimento orgânico não é somente “sem agrotóxicos” como se veicula

normalmente. Além de ser isento de insumos artificiais como os adubos

químicos e os agrotóxicos (e isso resulta na isenção de uma infinidade de

subprodutos como nitratos, metais pesados, etc) ele também d...

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March 13, 2020

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